A lo mejor digo una tontería pero he leído un párralo en el datasheet del DS1869 que dice lo siguiente:
The digital source input, D, was designed for microprocessor or controlled applications. This control input manipulates the device in the same manner as the single pushbutton configuration, controlling movement of the wiper position in both upward and downward directions. One added feature over the single pushbutton configuration is the ability to increment or decrement wiper position at a faster rate. Digital source input control is available regardless of the type of pushbutton configuration.
Por lo que interpreto es exactamente igual que la otra entrada, aunque con una respuesta más rápida. Sin embargo, creo que para elegir si quieres subir o bajar el potenciómetro, por cojones tendrás que hacer una pausa mayor a un segundo.