Hacer lo que necesitas es sencillo, busca en la librería y cuando coloque PIN_CS=0 (o algo similar) colocas PIN_CS=0 y PIN_CS1=0. Lo mismo cuando lo re-estableces (PIN_CS=1).
Pero atención, porque no podrás poner 2 memorias a la vez, ambas responderán en tiempos distintos, pero si de una a la vez.
Saludos!