Normalmente las celdas de carga tienen una sensibilidad de salida de 2 mV por cada volt de alimentacion.
Haciendo una cuenta sencilla, si tu celda es de 2 kg, cuando tenga dos Kg arriba, dara una salida de 10 mV.
Por regla de tres simple puedes deducir que si tu celda entrega 0,66 mV cuando esta vacia (sin peso alguno encima) querra decir que esta corrido el cero en 0,132 kg, o 132 gramos.
Eso seguira siendo constante (aunque parece grande el valor para una celda de 2 kg), seguramente es una celda de plataforma de aluminio, donde no hay problemas mayores en el ajuste del cero porque siempre trabajan solas (son balanzas monocelda).
Si la celda que usas no es de plataforma empieza a preocuparte, porque esta dañada seguramente.
Si quieres que te ayudemos a identificar que tipo de celda es pon una imagen o su modelo y marca, para bajar la hoja de datos y ver lo que dice su fabricante.
UPS!!
Recien leo que tu celda es de 10 kg, por lo tanto el desvio real es de 0,66 Kg o 660 gramos.
Tambien es preocupante ese valor.