Humedad relativa y temperatura

[electro85]

Hola amigos estoy haciendo un proyecto con un lm35 y un sensor de humedad de la HIH 4000.
Para la medición de temperatura no tuve problemas y la pude constatar.

El problema es el sensor de humedad ya que nose que formula usar.
Estoy usando la siguiente: RH = [Vout - (0.9237-0.0041*T+0.000040*T*T)]/(0.0305+0.000044*T-0.0000011 *T *T)
ya que puedo medir la temperatura. Esta en http://www.phanderson.com/hih-4000.pdf
Pero los datos no me dan parecidos a la curva de 2do orden que aparece.
Como puedo saber el error que estoy cometiendo??