ok, mira: el valor de pot=pot*50/1023; lo sque del foro y es para obtener la conversion a grados centigrados y es de la formula: T°=Vref*Escala*read_adc()/(2^n-1)
el otro valor: t1=pot-(pot*20/100); es ´porque t1 es el 20% por debajo de el valor de pot y t2 es el 20% por arriba del valor de pot. esto lo hice porque cuando la temperatura que sense el lm35 este 20% arriba que la del potenciometro active una salida, y cuando este 20% por debajo del valor del potenciometro active otra, ojala y me hayas entendido, y en cuanto al capacitor, la verdad es que no se lo puse, y como va el capacitor, entre vcc y masa , o a que te refieres con cerca de los pines de alimentacion del micro?