Gracias Groundman, lo voy a tener en cuenta, pero como decia los circuitos impresos son identicos ya que lo mande a fabricar con el mismo archivo que use yo para imprimirlo en forma casera, la unica variante es la marca del MAX232 y el tamaño "fisico" de los capacitores de configuracion del mismo.
Otro tema que observe, la PC que registra y guarda la informacion que viene de la placa del PIC tiene un virus, lo detecte hoy, o tal vez, algun componente del puerto serie de la PC haya sufrido algun daño con el pico de tension, la verdad es que el asunto me tiene muy desconcertado, algo que funciono durante 6 meses en forma continua, ahora tenga ese problema, no se por donde buscar ya que en primera instancia medi tensiones en el PIC y demas componentes al momento de producirse la falla y los 5 Volts estaban presentes, ya que sospechaba que el regulador 7805 se bloqueba por exeso de temperatura (el mismo tiene Disipador).
Otro dato importante... cambie el MAX232 y el sistema se reestablecio en seguida, pero al rato vuelvio a fallar, entonces vuelvo a cambiar el MAX232 por el que tenia antes, en el primer bloqueo, y se vuelve a restablecer y al rato vuelve a fallar. Por tal motivo sospecho que el problema es con dicha interface.
Muchas Gracias, nuevamente