Hola.
Ok. Ahora habra que decidir la clase de comunicacion:
CDC: Communication Device Class.
HID: Dispositivo de Interfaz Humana.
Si la haces de forma CDC, se emulara la comuncacion como un puerto COM, y si la haces HID habra que definir el descriptor de uso: Teclado, Mouse, Joystick, etc. Todo eso se configura desde el uC.
Ademas hay que ir pensando el soft en el PC para manejar el PIC desde el PC, el cual puede ser LabView o el mismo hyperterminal de Windous.
Saludos