ok, entonces, en tu programa, en el final, le colocas que en la dirección 2100 (zona de la eeprom), estaran todos en cero
ejemplo
;-------------------------------------------------------------------------;
; seteos de valores iniciales en data EEPROM ;
;-------------------------------------------------------------------------;
ORG H'2100'
DE 0,0,0,0,0 ;y todos los ceros que necesites en cada posición de esta tabla