Hola maunix,
¿Que hacer? pues cualquier cosa, desde poner un simple texto hasta hacer algún gráfico. Es por empezar a acostumbrarme a utilizar estos cacharros.
¿El 16F877 se puede quedar pequeño? ¿tanta memoria ocupan las pantallas de estos LCDs?
La verdad es que no tengo la mas remota idea de como van pero me gustaría empezar con algo. No sé que modelo es mejor o peor. Aconséjame.
Gracias y un saludo. 
Es que hay que ver qué consigues donde tu vives. En mi experiencia personal trabajé con un display monocromo de 128x68 . Eso hace que sean necesario 128x64 = 8320
bits por pantalla = 1040
bytes por pantalla. Si trabajas con un 18F (que tienen instrucciones de 16bits) eso significan 520 words, si trabajas con un 16F son 1040 words (ya que las instrucciones son de 14bits). Y esto lo estamos hablando para una sola pantalla. Si quieres hacer varias pantallas... te lo dejo a tu criterio je.
En un 16F pudieras usar el modo 6 bits de estos display, de esa forma con cada word podrías ocupar hasta 12 bits. Eso te daría un menor margen de ocupación pero deberías lidiar con al menos leer en la flash del PIC en grupos de 14bits y si eres novato tal vez no sea la cosa más sencilla del mundo.
En cuanto a lo demás, 'aconsejarte' bueno, un display monocromo valga la redundancia es solo eso, un display monocromo. Los más bonitos son a color y RGB, cada 'bit' de pantalla ocupa 3 bytes. Eso hace que si tu pantalla es de 128x64x3 = 24576
Bytes por pantalla. Como ves hemos multiplicado en 24 veces nuestro tamaño de memoria necesario para guardar cada pantalla.
Estos no son temas triviales y deben ser muy tenidos en cuenta. Es por ello que te sugiero que si quieres usar la memoria interna del PIC primero elijas el LCD con el que quieras trabajar y luego definas el PIC y no al revés. Si vas a usar una memoria externa para guardar las pantallas bueno, en ese caso, ambos serían muy similares solo que un 18F puede llegar a hacer el doble o incluso un poco más del doble de rápido que un 16F y para cuando quieres transmitir muchos datos eso se hace importante a la hora de ejecutar tu aplicación.
Saludos
