utilizo un termopar y un acondicionador AD595cd que me da a su salida un señal de 10mv/ºC la lectura del A/D la recojo con un int16 para tener una resolucion de uno 0,48 grados, ya que he configurado el A/D en 10 bits el resultado del conversor lo multiplico por 0,488 y lo dejo en un variable float, el 0,48 lo he sacado de la siguiente manera (5/1024) * 100 -> (Valor maximo de la tension/ resulocion)*paso a voltios