Hola, pues mira, creo que la diferencia que existe entre cada tecnologia inalambrica es la frecuencia en la que trabajan y el protocolo que manejan para enviar y recibir informacion, es decir, mientras trabajar en RF es hablar de frecuencias de KHz y MHz; cuando se menciona WiFi, Bluethot, entre otras estas trabajan en frecuencias de 2 a 3 GHz mas o menos........
¿Cual es mejor usar? creo que depende de lo que vayas a hacer......porque existen modulos para conectar un Pic con bluetoth y tambien los hay para conectar un pic con RF.
Bueno, es mi humilde aportacion, creo que es esto pero esperemos que los mas experimentados en estos temas den su opinion......
Saludos