Hola yo denuevo....
Aca dejo otros ejemplos de como obtener el resto de la información del DS1821, DQ pin donde se conecta el sensor.
Yo saco la informacion por el puerto serie y la veo en el hyperterminal, cosa de gustos.
OWout DQ, 1 , [$EE] 'Comienza Conversion de Temperatura
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OWout DQ, 1 , [$AA] 'Prepara commando
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Owin DQ, 0 , [res] 'Guarda respuesta en res
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serout2 S_OUT,84,[dec res] 'Envia res al PC
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OWout DQ, 1 , [$A1] 'Leer TH
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Owin DQ, 0 , [temp]
serout2 S_OUT,84,["TH: ",bin temp," ",dec temp,13,10]
OWout DQ, 1 , [$A2] 'Leer TL
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Owin DQ, 0 , [temp]
serout2 S_OUT,84,["TL: ",bin temp," ",dec temp,13,10]
OWout DQ, 1 , [$AC] 'Leer configuración
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Owin DQ, 0 , [temp]
serout2 S_OUT,84,["CFG: ",bin temp," ",dec temp,13,10]
temp = 30
OWout DQ, 1 , [$01] 'Escribe TH
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Owout DQ, 2 , [temp]
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temp = 26
OWout DQ, 1 , [$02] 'Escribe TL
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Owout DQ, 2 , [temp]
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Bueno eso es lo que he logrado gracias a la respuesta de Sanpic, la información esta, solo hay que usarla...
Ahora que logre obtener la temperatura y las configuraciones llegue a otro problema pero eso ya es asunto de otro post, que aun busco en el foro ...