Ya, seguramente necestaria un convertido ac/dc, o habia pensado utilizar una tabla de 256 valores, de forma que la resolucion seria 2.5 voltios / 256.
De todas formas, si no utilizo un pic, me gustaria poder hacerlo con un regulador, aunque no sea desde cero, pero si es posible desde 0.1 voltios, ya que tengo que regular de 0 a 2.5 voltios.