El Darktable, lo he instalado y parece interesante. El Gimp lo recuerdo de hace mucho tiempo, y era algo muy básico, no se si habrá evolucionado, pero entonces no servía para casi nada.
Del Photoshop, tengo instalada la CC2018, la voy a ir probando, además creo que todos los productos de Adobe tienen conexión entre si, en mi caso uso Premiere, After Effects, y probando algunos más a ver si me resultan útiles, como Photoshop Elements, Dimension, Media Encoder...
El que más estoy usando es Premiere para editar videos, es genial. El After Effects tiene muy buena pinta, pero apenas lo he tocado, solo una vez para añadir una máscara irregular a un video.