Segun lei en el articulo de referencia, creo que asi se llama, AN1202 titulado Capacitive Sensing with PIC10F da una corta explicación sobre este circuito y lo que entendi del funcionamiento sobre el diodo es que carga la capacitancia parasita C
p cuando se enciende el circuito ya que esta no tiene ninguna carga, esto lo realiza atravez del diodo que esta conectado a la salida del comparador la cual tiene un estado alto cuando se enciende el circuito por primera vez, esto lo debe de hacer rapido y creo que es por eso el uso del diodo schottky.
El diagrama y el programa son los que se encuentran en la tarjeta de desarrollo PIC10F mTouch Capacitive Board de Microchip, adjunto el link, los cuales se pueden descargar en el archivo, PIC10F Capacitive Touch Demo Software and Schematics
PIC10F mTouch Capacitive Board