Hola tempt, para usar una termocupla debes conseguir un circuito integrado que viene para tal motivo, ya trae internamente todo lo necesario para las compensaciones, y te entrega a su salida una señal que debes amplificar con algun tipo do OA al nivel que desees.
Si deseas hacerlo independiente del IC anterior, lo que debes hacer es un circioto que sense la temperatura ambiente justo en el lugar donde la termocupla haga contacto con los terminales, co esa tamperatura debes compensar la union esa de la que hablo, y luego con la señal obtenida amplificarla al nivel deseado.
No es un tema muy sencillo de esplicar, y tampoco de realizar, pero si tu deseas medir temperatura de asta 150°C te recomendaria que usases circuitos como el LM35 que son mas sencillos y funcionan muy bien.
Un saludo.
Atte. CARLOS.
