Hola martpic,
Para iniciarte en Freescale, puedes hacerlo con un de los microcontrolador mas viejos de ellos pero con el es suficiente para que conozcas el IDE CODEWARRIOR que es gratuito y puedes bajártelo del sitio web
www.freescale.com . El micro se llama HC08GP32.
Estoy seguro que lo consigues fácil en tu ciudad, ademas el programador es muy fácil de armar, solo necesitas un MAX232 y algunas pocas cosas. Búscalo en google.