eso es exactamente lo que hace la directiva #rom, es como algo qeu viene de fabrica, ya que se coloca en la cabecera de preferencia (al menos yo siempre lo use en la cabecera, despues del delay(clok=...))
y ya en el main lo puedes leer y hasta modificar
talvez aclarar algo del codigo que dejo aitopes
0x2100={...,...,...}
dice que desde la posicion cero de la eeprom comienza a asignar los datos correspondientes, claro que tb puedes usar cualquier direccion de tu preferenciao de acuerdo a necesidades, ej
0x2156={0x78} // guardo 0x78 en la posicion 56 de la eeprom