Hola a todos, veo cierta confusion de concepto en la explicacion de compensacion.
Una termocupla es un elemento que mide la "diferencia" de temperatura entre el extremo de conexion (lo que se conoce como junta fría) y el extemo de union de metales (la punta o vaina). Por tanto la tension que se genera en los cables no es absoluta, esta referenciada a la temperatura que hay donde se conectan los cables de la termocupla. Por eso se habla de una compensacion, esto es agregar al valor leido el de la temperatura en el punto de conexion. (esto se llama "compensación de junta fría). Para hacerlo hay dos formas, voy a explicar la más facil:
Si, por ejemplo, la tension en los terminales de la termocupla equivalen a 10ºc y la temperatura en el lugar donde se conectan los terminales es de 20ºc, podriamos decir con un poco de error (+-0.5ºc) que la temperatura que lee el sensor es de 30ºc.
No he visto el circuito Aleman, pero de tener que calibrar algo, debe ser la ganancia de entrada y algun otro circuito de medicion de temperatura en la junta fría, para sumar luego las dos y tener finalmente la salida compensada.
Por tanto sumarle una continua no compensa nada, lo unico que compensa es la temperatura en el punto de conexion, ya sea leida con otro canal del a/d (y otro sensor, como lm35) o compensado con operacionales (sumando las dos temperaturas desde dos sensores) antes de la lectura del a/d.