Hola,
Gracias por tu mensaje. Yo ya tengo implementado y andando las rutina del pic para el control de acceso (memoria, rtc, interface con lector,reles,etc) lo que nesecitaria es implementar la interface de usuario en el cloud, o sea que el webserver contenga una pagina web que seria la nueva interface con el usuario.
A nivel de hardware pense usar PIC18F97J60 y soporte para un SD card externo, la idea es tener capacidad de memoria suficiente para hacer un website que se vea bien (puedo encontrar a otra persona para desarrollar la parte del website si es nesesario)
Como no tengo experiencia en desarrollo de webserver estoy totalmente abierto a concejos de alguien con experiencia en el tema. Tambien estoy abierto a usar otro pic (mientras este soportado por ccs), y si es mas simple el desarrollo tambien se puede usar un controlador de ethernet externo como el ENC28J60. Creo que es un muy lindo proyecto!:)