ya lo he solucionado. Para grabar datos en la EEPROM al grabar el pic basta con poner lo siguiente:
#pragma romdata eeprom_data=0xf00000
rom unsigned char codiMaster[] = {8, 9, 8, 9, '\0', '\0'};
rom unsigned char codiUsuari[] = {1, 2, 3, 4, '\0', '\0'};
#pragma code
Donde 0xf00000 es la primera dirección de la EEPROM.
Sino me equivoco una vez declarada la primera posición de memoria de la EEPROM cada variable se ira guardando en la siguiente posición i quedaran estáticas hasta que las modifiques por código