Hola, primero que nada Bienvenido al foro!
Lo que te sucedió es un típico problema de Ruido eléctrico, y lo solucionaste bien, es muy aconsejable en toda placa colocar un condensador de desacople de 0.1uF entre Vcc y masa como lo has hecho vos a cada integrado, si a cada circuito integradoq ue uses lo mas cerca posible de el.
Sucede que si la fuente de alimentación es mala, mete ruido al pic y este puede hacer osas extrañas como te sucede a vos.
Imagine nosotros controlando una cortadora y se active sin mas ni menos la lecion tan tenas que puede ocasionar ustedes que opinan en que la puedo estar enbarrando o que debo hacer para evitar esto
muchas gracias por sus respuestas
Un diseño industrial avarca ma que un pic o microcontroladora comandando una cortadora o lo que duere, se deve diseñar todo uns sistema de filtrado de interferencias.
En general en donde mas se fracasa es en este tema, común mente se piensa que para un determinado proyecto programando el pic ya se tiene todo, y no es asi, un buen firmware va acompañado de un buen hadware, sin un buen hadware el programa no puede llevarse a cabo como te sucedia a vos, y con el hadware me estoy refiriendo a lo que acompaña al pic, y lo alimenta.
Acá te dejo unos link de donde se habla de este tema de los ruidos y interferencias, no dejes de leer el articulo de Chaly29 respecto a las interferencias:
Hablemos de ruidoComo filtrar interferenciasSaludos